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吃芹菜能降低血壓嗎

患者：女，37歲

病情描述:
這幾天我的頭又痛了，得了高血壓后只要一升高就頭暈，難受，那我現(xiàn)在多吃芹菜能降下來嗎？
共1個回答
謝琪 主任醫(yī)師 去掛號
桂林市人民醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

適量吃芹菜可能有助于輔助降低血壓，但無法替代藥物治療。芹菜中的芹菜素等活性成分可能對血管舒張有輕微作用，但降壓效果有限。

芹菜含有一定量的芹菜素、鉀離子和膳食纖維，這些成分可能對血壓調(diào)節(jié)產(chǎn)生積極影響。芹菜素屬于苯酞類化合物，可能通過抑制血管緊張素轉(zhuǎn)換酶活性，幫助舒張外周血管。鉀離子有助于促進鈉鹽排泄，減少水鈉潴留對血壓的影響。膳食纖維可改善腸道健康，間接輔助代謝調(diào)節(jié)。新鮮芹菜莖含水量超過百分之九十，熱量較低，適合作為高血壓患者的膳食選擇。將芹菜與富含維生素C的食材搭配，可能提高部分營養(yǎng)素的吸收利用率。

芹菜降壓作用存在個體差異，胃腸功能較弱者大量生食可能引發(fā)腹脹。腌制芹菜含鈉量較高，高血壓患者應控制食用量。部分人群可能對芹菜中的呋喃香豆素類物質(zhì)過敏，出現(xiàn)皮膚瘙癢癥狀。正在服用利尿劑或降壓藥者，需注意芹菜與藥物的潛在相互作用。芹菜不能替代降壓藥物，中重度高血壓患者仍需規(guī)范用藥。

高血壓患者日?？杀３值望}飲食，每日鈉鹽攝入不超過五克。建議每周進行三到五次有氧運動，如快走或游泳。定期監(jiān)測血壓變化，避免情緒激動和過度勞累。芹菜可涼拌或清炒，避免高溫長時間烹煮破壞活性成分。若血壓持續(xù)升高或伴隨頭暈等癥狀，應及時就醫(yī)調(diào)整治療方案。

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