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堅果吃了都有什么好處?

患者:男,28歲

病情描述:
我愛吃堅果,聽堅果吃了有很多的好處,都有哪些好處?
共1個回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

適量食用堅果有助于補充優(yōu)質蛋白、不飽和脂肪酸、維生素E及礦物質,常見益處有改善血脂、增強腦功能、降低心血管疾病風險、促進腸道健康。

1、改善血脂

堅果富含單不飽和脂肪酸與多不飽和脂肪酸,可幫助降低低密度脂蛋白膽固醇,減少動脈粥樣硬化風險。建議每日攝入一小把杏仁或核桃。

2、增強腦功能

核桃等堅果含有α-亞麻酸與抗氧化物質,有助于延緩認知功能衰退。學生及腦力勞動者可適量食用腰果或巴西堅果。

3、降低心血管風險

堅果中的精氨酸和植物甾醇能改善血管內皮功能,長期食用開心果或榛子可使冠心病發(fā)病概率下降。

4、促進腸道健康

扁桃仁和夏威夷果的膳食纖維可調節(jié)腸道菌群平衡,緩解便秘。胃腸敏感者需控制每日攝入量。

選擇原味無添加堅果,避免過量攝入導致熱量過剩,過敏體質者首次嘗試需觀察不良反應。

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