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吃豆腐時(shí)要注意什么?

患者:女,54歲 提問于2018-09-06 19:05

病情描述:
因?yàn)槔瞎矚g吃豆腐,所以我家經(jīng)常用豆腐做菜做湯吃,在吃豆腐的時(shí)候需要注意些什么呢?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
豆腐含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),但是豆腐雖好,也不宜天天吃,一次食用也不要過量。老年人和腎病、痛風(fēng)病、動脈硬化患者更要控制食用量。豆腐中含有極為豐富的蛋白質(zhì),一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收,而且容易引起蛋白質(zhì)消化不良,出現(xiàn)腹脹、等不適。
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