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吃雞蛋羹能起到減肥的效果嗎？

患者：女，31歲

病情描述:
我平時(shí)很喜歡吃雞蛋羹，經(jīng)常吃雞蛋羹可以起到減肥的效果嗎？
共1個(gè)回答
張萌萌 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

雞蛋羹本身不能直接起到減肥效果，但適量食用有助于控制熱量攝入。減肥需結(jié)合飲食結(jié)構(gòu)調(diào)整、熱量控制、運(yùn)動(dòng)消耗等多方面因素。

1、熱量控制

雞蛋羹每100克約含50-60千卡，相比煎蛋熱量更低，適合作為低脂蛋白來(lái)源。

2、飽腹感強(qiáng)

雞蛋中優(yōu)質(zhì)蛋白消化緩慢，搭配水分蒸煮的羹狀形態(tài)可延長(zhǎng)胃排空時(shí)間。

3、營(yíng)養(yǎng)保留

蒸制工藝減少油脂添加，最大限度保留卵磷脂、維生素B12等營(yíng)養(yǎng)素。

4、搭配限制

若加入肉末、香油等高熱量配料，反而可能導(dǎo)致熱量超標(biāo)。

建議將雞蛋羹作為早餐或加餐，配合全谷物及蔬菜食用，同時(shí)保持每日運(yùn)動(dòng)消耗大于攝入才能有效減重。

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