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怎么吃能提升新陳代謝？

患者：女，40歲

病情描述:
我新陳代謝的速度太慢了，我想通過飲食來提升一下，要怎么吃呢？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

提升新陳代謝可通過調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、增加蛋白質(zhì)攝入、補(bǔ)充特定營養(yǎng)素、規(guī)律進(jìn)食時(shí)間等方式實(shí)現(xiàn)。

1、調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)

減少精制碳水化合物比例，增加全谷物和蔬菜水果攝入，膳食纖維有助于延緩血糖波動(dòng)，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。

2、增加蛋白質(zhì)

每日攝入足量優(yōu)質(zhì)蛋白如雞蛋、魚類、豆類，蛋白質(zhì)食物熱效應(yīng)較高，消化過程可消耗更多能量。

3、補(bǔ)充營養(yǎng)素

適量補(bǔ)充維生素B族、鐵元素、鎂元素等參與能量代謝的微量營養(yǎng)素，可通過堅(jiān)果、深色蔬菜等食物獲取。

4、規(guī)律進(jìn)食

保持每日固定進(jìn)食間隔，避免長時(shí)間空腹或暴飲暴食，穩(wěn)定血糖水平有助于維持基礎(chǔ)代謝率。

建議結(jié)合有氧運(yùn)動(dòng)和力量訓(xùn)練，避免過度節(jié)食，長期極端熱量限制反而會(huì)導(dǎo)致基礎(chǔ)代謝率下降。

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