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大蒜粥有食療作用嗎

患者:女,49歲 提問于2018-09-06 21:44

病情描述:
查出我得了糖尿病,有人說吃大蒜粥可以緩解,那大蒜粥真的會有食療作用嗎?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
大蒜粥的確可以起到食療的作用。適應癥:動脈硬化、高血壓糖尿病、肥胖癥等,更可增強抗病能力。制法:紫皮大蒜50克,去皮后蒜放在沸水中煮一分鐘撈出備用,然后再把米100克放入煮蒜水中煮粥,粥成再將蒜重新放入粥內(nèi),加入鹽、姜絲、油少量,再煮五分鐘即可。
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