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不吃肉怎樣補足蛋白質(zhì)?

患者:男,31歲 提問于2018-09-05 22:22

病情描述:
肉中含有豐富的蛋白質(zhì),不吃肉怎樣補足蛋白質(zhì)?
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
對于素食主義者來說,保證每日充足的蛋白質(zhì)攝入極為重要。除肉類以外,還有很多途徑可以補足一天所需的蛋白質(zhì),如豆類(豌豆、扁豆等)、堅果、雞蛋、大豆及豆制品、小麥蛋白(谷類(谷類食品)、面包、米飯、玉米等)、各種乳制品等都是蛋白質(zhì)很好的來源。
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