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栗子對瘦身有效果嗎?

患者:女,25歲

病情描述:
每到夏天我都想瘦成一道閃電,聽說吃栗子也有瘦身的效果,想知道是真的嗎?
共1個(gè)回答
馮淬靈 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

栗子對瘦身有一定輔助作用,但需控制食用量。栗子富含膳食纖維和復(fù)合碳水化合物,有助于增加飽腹感,但熱量較高,過量食用可能影響減重效果。

栗子含有豐富的膳食纖維,能夠延緩胃排空速度,減少饑餓感,從而幫助控制總熱量攝入。其升糖指數(shù)低于精制碳水化合物,可避免血糖劇烈波動(dòng)引發(fā)的暴飲暴食。栗子中的B族維生素能促進(jìn)能量代謝,對維持正常新陳代謝有積極作用。但每100克熟栗子約含200千卡熱量,相當(dāng)于半碗米飯,若替代主食時(shí)未減少其他碳水?dāng)z入,反而可能導(dǎo)致熱量超標(biāo)。建議每日食用量控制在50克以內(nèi),優(yōu)先選擇蒸煮等低油烹飪方式。

減重期間可將栗子作為優(yōu)質(zhì)碳水來源,搭配高蛋白食物如雞胸肉、魚類,以及綠葉蔬菜組成平衡膳食。避免與高糖高脂食物如蜂蜜、奶油同食,糖炒栗子等加工方式會(huì)顯著增加額外熱量。胃腸功能較弱者需注意,栗子過量可能引發(fā)腹脹。減重需結(jié)合個(gè)體基礎(chǔ)代謝率制定計(jì)劃,單靠某種食物難以達(dá)到理想效果,建議配合有氧運(yùn)動(dòng)和力量訓(xùn)練,定期監(jiān)測體脂率變化。

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