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喝酒能不能吃胡蘿卜？

患者：女，27歲 提問(wèn)于2018-09-04 20:57

病情描述:
我喝酒時(shí)，會(huì)拿一些胡蘿卜丁兒做下酒菜，喝酒能不能吃胡蘿卜？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
喝酒的時(shí)候最好是不要吃胡蘿卜。胡蘿卜是飲食中常見(jiàn)的菜，具有很多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但胡蘿卜下酒的吃法是不健康的。胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素，如果胡蘿卜素與酒精混合的話，就會(huì)在肝臟中產(chǎn)生毒素，危害肝臟的健康。
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