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發(fā)菜有什么作用嗎?

患者:女,27歲 提問于2018-08-28 22:25

病情描述:
朋友過來的時候買了發(fā)菜過來,說是對我很有好處,不知道發(fā)菜有什么營養(yǎng)價值?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
雖然發(fā)菜的顏色很黑,不好看,但發(fā)菜內(nèi)所含的鐵質較高,用發(fā)菜煮湯做菜,可以補血。質地較發(fā)粗而滑,內(nèi)含鐵質所以能補血,常吃又能使發(fā)烏黑,婦女產(chǎn)后也可用發(fā)菜煮湯做菜,作為補血之用。
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