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熟地養(yǎng)生粥的營養(yǎng)作用有什么？

患者：女，55歲

病情描述:
剛學(xué)會做熟地養(yǎng)生粥，她對人體健康有哪些營養(yǎng)的作用呢？
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

熟地養(yǎng)生粥具有滋陰補(bǔ)血、益精填髓、增強(qiáng)免疫等營養(yǎng)作用，適合氣血不足、肝腎陰虛等人群食用。熟地養(yǎng)生粥主要由熟地黃、粳米等食材熬制而成，可通過調(diào)節(jié)機(jī)體功能改善亞健康狀態(tài)。

1、滋陰補(bǔ)血

熟地黃含有梓醇、地黃多糖等成分，能促進(jìn)骨髓造血功能，改善面色萎黃、頭暈心悸等血虛癥狀。搭配粳米熬粥可增強(qiáng)鐵元素吸收，適合月經(jīng)量多、產(chǎn)后失血女性食用。建議每周食用2-3次，避免與蘿卜同食影響藥效。

2、益精填髓

熟地黃中的環(huán)烯醚萜類物質(zhì)可調(diào)節(jié)下丘腦-垂體-性腺軸功能，緩解腰膝酸軟、耳鳴健忘等腎精不足癥狀。與粳米共同熬煮后更易消化吸收，中老年人群長期食用有助于延緩骨質(zhì)流失。陰虛火旺者需配伍麥冬以平衡藥性。

3、調(diào)節(jié)免疫

熟地黃多糖能激活巨噬細(xì)胞和T淋巴細(xì)胞，增強(qiáng)機(jī)體抗病毒能力。粥品中的粳米提供基礎(chǔ)能量支持，適合體質(zhì)虛弱、易感冒人群作為早餐食用。急性感染期應(yīng)暫停食用，避免滋膩礙邪。

4、改善睡眠

熟地黃的鎮(zhèn)靜成分可通過血腦屏障調(diào)節(jié)γ-氨基丁酸受體，緩解失眠多夢癥狀。溫?zé)嶂嗥泛彼崆绑w物質(zhì)，與熟地黃協(xié)同作用更適合更年期潮熱盜汗人群晚間食用。糖尿病患者需控制攝入量。

5、保護(hù)心血管

熟地黃中的毛蕊花糖苷可抑制血管緊張素轉(zhuǎn)換酶活性，輔助調(diào)節(jié)血壓。粥品低脂特性適合動脈硬化人群替代部分主食，建議搭配山楂增強(qiáng)降脂效果。便溏者應(yīng)減少熟地黃用量。

食用熟地養(yǎng)生粥期間應(yīng)保持飲食清淡，避免辛辣刺激食物影響藥效吸收。建議搭配適度有氧運(yùn)動如八段錦、散步等促進(jìn)氣血運(yùn)行。若出現(xiàn)腹脹、口干等不適需調(diào)整食用頻率，慢性病患者食用前應(yīng)咨詢中醫(yī)師。熬制時選用砂鍋文火慢燉1小時以上可使有效成分充分釋放。

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