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紫甘藍(lán)的功效有哪些?

患者:女,26歲 提問于2018-08-30 20:53

病情描述:
我聽說吃了紫甘藍(lán)好,每次去超市都會買點回來,還好吃,我想知道紫甘藍(lán)有什么功效?
共1個回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
紫甘藍(lán)和甘藍(lán)菜功效差不多,除了花青素,紫甘藍(lán)還含有一定數(shù)量的具有重要作用的抗氧化劑:維生素E與維生素A前身物質(zhì)。它所含有的硫元素可維持皮膚的健康,皮膚過敏的女性可大量食用。
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