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蘋(píng)果蒸熟了吃好嗎?

患者:女,22歲 提問(wèn)于2018-08-28 20:22

病情描述:
第一次見(jiàn)到有人把蘋(píng)果蒸熟了吃的,蘋(píng)果蒸熟了吃好嗎?
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
蒸蘋(píng)果食療效果也很好。蘋(píng)果蒸熟后更易消化。其中的果膠煮過(guò)以后,不僅能吸收細(xì)菌和毒素,而且還有收斂、止瀉的功效。自制“玉容膏”:蘋(píng)果帶皮切成小片(近果皮處果膠含量相對(duì)豐富,止瀉效果更好),放入小碗中,隔水蒸5分鐘即可,稍稍冷卻后,即可食用。
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