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黃瓜為啥有減肥的作用?

患者:女,42歲 提問于2018-08-27 23:20

病情描述:
朋友推薦的減肥餐是晚上吃黃瓜,黃瓜為什么有減肥的作用???
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科
因?yàn)辄S瓜含水分為98%,并含有維生素C、胡蘿卜素,以及少量糖類、蛋白質(zhì),鈣,磷,鐵等人體必須的營養(yǎng)素。黃瓜中含有一種丙醇二酸的物質(zhì),它有抑制糖分轉(zhuǎn)化為脂肪的作用。
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