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含脂量越低的食品越健康嗎？

患者：女，48歲 提問于2018-09-01 21:43

病情描述:
老媽最近比較注意養(yǎng)生經(jīng)常會(huì)問我一些關(guān)于養(yǎng)生的問題，我了解的也不太多，想問一下有誰(shuí)知道含脂量低的食物比較健康嗎？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
脂肪對(duì)人的功過如何評(píng)述?看來(lái)關(guān)鍵在一個(gè)“量”字,適量有益、過量有害。據(jù)研究,人體所需之能量大部分宜由碳水化合物亦即谷類、薯類、豆類食物提供,由脂肪提供的不宜超過30％。而每人每日直接攝入的油脂克數(shù),則應(yīng)不超過體重千克數(shù)乘以0.45。
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