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腎病綜合征患者怎么合理飲食？

患者：男，54歲

病情描述:
我有高血壓最近又檢查出腎炎，醫(yī)生說是腎病綜合征，腎病綜合征患者怎么合理飲食？
共1個(gè)回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

腎病綜合征患者需采用低鹽、低脂、優(yōu)質(zhì)蛋白的飲食原則，合理控制水分和鉀、磷攝入。主要措施包括限制鈉鹽、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白、補(bǔ)充維生素、避免高脂食物、調(diào)整水分?jǐn)z入等。

1、限制鈉鹽

每日食鹽攝入量控制在3-5克，避免腌制食品、加工肉類等高鈉食物。鈉鹽過多會(huì)導(dǎo)致水腫和高血壓，加重腎臟負(fù)擔(dān)。烹飪時(shí)可用香料替代鹽調(diào)味，減少醬油、味精等含鈉調(diào)味品使用。

2、優(yōu)質(zhì)蛋白

優(yōu)先選擇雞蛋、牛奶、魚肉等生物價(jià)高的動(dòng)物蛋白，每日攝入量按每公斤體重0.8-1克計(jì)算。大豆蛋白等植物蛋白需適量補(bǔ)充。過量蛋白會(huì)增加腎臟濾過負(fù)荷，不足則可能引起營養(yǎng)不良。

3、補(bǔ)充維生素

適量增加富含B族維生素和維生素C的食物，如西藍(lán)花、橙子等，幫助改善代謝。脂溶性維生素需謹(jǐn)慎補(bǔ)充，避免蓄積中毒。必要時(shí)可在醫(yī)生指導(dǎo)下使用復(fù)合維生素制劑。

4、控制脂肪

減少動(dòng)物內(nèi)臟、肥肉等高膽固醇食物，烹調(diào)選用植物油。每日脂肪攝入不超過總熱量30%。高脂飲食可能加重高脂血癥，增加心血管并發(fā)癥風(fēng)險(xiǎn)。

5、水分管理

根據(jù)尿量和水腫程度調(diào)整飲水量，通常每日500-1000毫升。合并少尿或無尿時(shí)需嚴(yán)格限水。可記錄每日出入量，觀察體重變化，避免水鈉潴留加重病情。

腎病綜合征患者需定期監(jiān)測(cè)腎功能和營養(yǎng)指標(biāo)，根據(jù)病情變化調(diào)整飲食方案。避免食用楊桃、生山藥等可能損害腎臟的食物。保持適度運(yùn)動(dòng)，維持理想體重，戒煙限酒。出現(xiàn)嚴(yán)重營養(yǎng)不良或電解質(zhì)紊亂時(shí)，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)進(jìn)行專業(yè)營養(yǎng)干預(yù)。飲食控制需與藥物治療相結(jié)合，定期復(fù)診評(píng)估治療效果。

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