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芹菜與什么相搭配會(huì)更有營(yíng)養(yǎng)？

患者：女，31歲 提問(wèn)于2018-09-03 20:49

病情描述:
我中午打算炒芹菜吃，可是單獨(dú)吃芹菜太單調(diào)，營(yíng)養(yǎng)也不全面，芹菜與什么相搭配會(huì)更有營(yíng)養(yǎng)？
共1個(gè)回答
胡小翠 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
湖南省腫瘤醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
芹菜富含蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、胡蘿卜素、維生素C和氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有興奮中樞神經(jīng)，促進(jìn)胃液分泌，增進(jìn)食欲和祛啖的功效。如與香干、肉絲等一起炒食，色彩鮮艷，味道清香，是一道非常不錯(cuò)的美味又營(yíng)養(yǎng)的保健料理。
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