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吃榴蓮有什么壞處？

患者：女，29歲

病情描述:
平時(shí)喜歡吃榴蓮，可是吃多了也不好，榴蓮吃多了有什么壞處嗎？
共1個(gè)回答
張萌萌 副主任醫(yī)師 去掛號(hào)
山東省立醫(yī)院 三甲 中醫(yī)科

適量食用榴蓮一般不會(huì)對(duì)健康造成明顯危害，但過量可能引發(fā)胃腸不適、血糖波動(dòng)、過敏反應(yīng)等問題。榴蓮含糖量和熱量較高，特殊人群需謹(jǐn)慎食用。

1、胃腸不適

榴蓮富含膳食纖維和硫化物，過量食用可能刺激胃腸黏膜，導(dǎo)致腹脹、腹瀉或反酸。胃腸功能較弱者空腹食用時(shí)癥狀更明顯。建議搭配主食分次食用，單次攝入量控制在100克以內(nèi)。

2、血糖升高

每100克榴蓮含糖量超過20克，升糖指數(shù)中等偏高。糖尿病患者一次性攝入超過200克可能引起血糖驟升，長期過量會(huì)增加胰島素抵抗風(fēng)險(xiǎn)。建議血糖異常者選擇未完全成熟的果肉，并監(jiān)測餐后血糖。

3、過敏風(fēng)險(xiǎn)

榴蓮含組胺類物質(zhì)和特殊蛋白，部分人群食用后可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、喉頭水腫等過敏反應(yīng)。既往有熱帶水果過敏史者首次嘗試應(yīng)少量測試，出現(xiàn)口唇麻木需立即停止食用。

4、熱量過剩

榴蓮熱量達(dá)150千卡/100克，接近米飯的2倍。連續(xù)每日攝入300克以上可能造成熱量堆積，增加肥胖概率。建議替代部分主食，運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)充更合理。

5、藥物相互作用

榴蓮含硫化合物可能抑制乙醛脫氫酶活性，與酒精同服會(huì)延緩酒精代謝。服用降壓藥期間大量食用可能增強(qiáng)藥物效果導(dǎo)致低血壓，建議間隔2小時(shí)以上。

健康人群每日食用榴蓮建議不超過200克，避免與高脂食物同食。食用后出現(xiàn)持續(xù)頭痛、嘔吐需就醫(yī)。肥胖、糖尿病、胃腸疾病患者應(yīng)在營養(yǎng)師指導(dǎo)下控制攝入頻次，選擇新鮮成熟度適中的果肉，剔除變質(zhì)部分。儲(chǔ)存時(shí)注意密封避免室溫下過度發(fā)酵產(chǎn)生刺激性氣味。

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