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玉米可以幫助緩解便秘嗎？

患者：女，32歲

病情描述:
我便秘了有一段時(shí)間了，他們說玉米可以幫助緩解便秘，這是真的嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

玉米有助于緩解便秘。玉米富含膳食纖維、水分、維生素B族和礦物質(zhì)等成分，主要通過促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、增加糞便體積等方式改善便秘癥狀。

1、膳食纖維

玉米含有大量不溶性膳食纖維，能吸收水分軟化糞便，刺激腸壁加速蠕動(dòng)。建議選擇整粒玉米或粗磨玉米粉，避免過度加工導(dǎo)致纖維流失。

2、水分含量

新鮮玉米水分含量較高，與膳食纖維協(xié)同作用可增加腸道內(nèi)容物體積。食用時(shí)建議搭配適量飲水，幫助纖維充分膨脹。

3、益生元效應(yīng)

玉米中的抗性淀粉可作為腸道益生菌營養(yǎng)源，改善菌群平衡。發(fā)酵食品如玉米汁可能增強(qiáng)這種調(diào)節(jié)作用。

4、營養(yǎng)組合

玉米與蔬菜水果搭配食用時(shí)，多種纖維協(xié)同作用效果更顯著。避免與高脂食物同食可能影響消化速度。

便秘嚴(yán)重或持續(xù)超過兩周應(yīng)就醫(yī)排查器質(zhì)性疾病，日?？山惶媸秤醚帑?、西藍(lán)花等富含膳食纖維的食物，配合規(guī)律運(yùn)動(dòng)促進(jìn)腸道健康。

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