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牛奶可以凍成冰塊吃嗎

患者：男，12歲 提問(wèn)于2018-08-21 18:18

病情描述:
夏天到了，孩子喜歡吃點(diǎn)冰的，外面的雪糕沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)，我想把牛奶凍成冰塊給他吃，這樣有營(yíng)養(yǎng)嗎？
共1個(gè)回答
朱明煒 主任醫(yī)師 去掛號(hào)
北京醫(yī)院 三甲 營(yíng)養(yǎng)科
牛奶性微寒，可以通過(guò)滋陰、解熱毒來(lái)發(fā)揮“去火”的功效，而且牛奶中含有多達(dá)70%左右的水分，還能補(bǔ)充人體因大量出汗而損失的水分。需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用，否則很多營(yíng)養(yǎng)成分都將被破壞。在生活中，可以飲用溫牛奶可以幫助機(jī)體吸收牛奶中的營(yíng)養(yǎng)。
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