食道癌是一種危害較大的腫瘤疾病,做好日常的預(yù)防工作可以大大降低疾病的發(fā)病率。
預(yù)防要點(diǎn)1:重視營養(yǎng)平衡
合理飲食是預(yù)防食道癌的一種有效方法,尤其生活在食道癌高發(fā)區(qū)的居民,其日常飲食中要重視飲食的營養(yǎng)均衡,并多食各種新鮮蔬菜、水果以及油類植物,以防止?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)的缺乏。
預(yù)防要點(diǎn)2:養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣
日常生活中應(yīng)養(yǎng)成良好的飲習(xí)慣,以防止致癌物及其前體物進(jìn)入人體而誘發(fā)食道癌。
首先,應(yīng)養(yǎng)成良好的飲水衛(wèi)生習(xí)慣,飲用經(jīng)濾過和消毒的自來水,可以有效避免亞硝胺等誘癌物質(zhì)進(jìn)入機(jī)體。
其次,常食腌制食物、霉變食物、酸奶疙瘩、帶刺小魚等不良的飲食習(xí)慣,都是誘發(fā)食道癌的高危因素,應(yīng)盡量避免食入。
再次,進(jìn)食過快或三餐時(shí)間不規(guī)律等不良飲食習(xí)慣也與食道癌的發(fā)病呈正相關(guān),所以日常生活中應(yīng)盡量糾正此類不良習(xí)慣,可以一定程度上降低食道癌的發(fā)病率。
最后,應(yīng)養(yǎng)成常食新鮮蔬菜、水果、豆制品的飲食習(xí)慣,并改進(jìn)烹飪方法和儲(chǔ)藏技術(shù),以建立良好的飲食模式。
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