“夜宵”這個(gè)詞大家并不陌生,工作到深夜補(bǔ)點(diǎn)零食加加勁兒,學(xué)習(xí)到凌晨來頓宵夜提提神兒。殊不知,這些我們認(rèn)為理所當(dāng)然的夜間美食,逐步成為了繼營(yíng)養(yǎng)過剩、缺乏運(yùn)動(dòng)、長(zhǎng)期酗酒之后脂肪肝患者的第四大“勁敵”。
1.使肝臟不得休息
夜晚23點(diǎn),結(jié)束一天忙碌的工作,肝臟正式進(jìn)入“休息”期,大量的血液也重回肝臟,使其得到濡養(yǎng),休養(yǎng)生息。如果此時(shí)吃夜宵,血液不得不重新出動(dòng),以助消化。肝臟不僅得不到血的滋養(yǎng),還得重新“起身”加班加點(diǎn)。日子久了,肝臟也會(huì)“罷工”,代謝能力下降,使進(jìn)入肝臟內(nèi)的食物由于排泄不出去而囤積,長(zhǎng)此下去容易發(fā)展為脂肪肝。
2.誘發(fā)膽結(jié)石累及肝臟
許多人為了補(bǔ)充體力,夜宵不僅吃得好,還吃得多,這就給膽汁出了一項(xiàng)艱巨任務(wù)。為了消化這些食物,肝臟必須分泌出更多的膽汁,膽也需要加快“手腳”完成工作。久而久之,致使再次進(jìn)入的膽汁因排泄不出去變成結(jié)石,也就是膽結(jié)石。膽結(jié)石的產(chǎn)生大大影響了肝臟的運(yùn)轉(zhuǎn),反作用于肝臟,導(dǎo)致肝臟功能下降,食物無法及時(shí)排泄,也就引出了脂肪肝。
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