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老年癡呆病人的飲食

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老年癡呆一般指阿爾茨海默病，其飲食一定要特別注意，具體分析如下：

1.飲食要三低。低糖、低鹽、低脂，如果飲食長期高糖、高鹽、高脂易使血壓升高，動(dòng)脈硬化，年老易患癡呆。

2.用膳均衡。每餐最好七分飽，若長期飽食，易致腦血管硬化，腦供血不足，大腦早衰和智力下降，形成癡呆。

3.多吃含膽堿的食物。膽堿有助于乙酰膽堿的生成，乙酰膽堿能增強(qiáng)記憶，有預(yù)防癡呆的作用。含膽堿的食物有豆類及其制品、蛋類、花生、核桃、魚、瘦肉等。

4.多吃含維生素B的食物。維生素B能有效地降低阿爾茨海默病的發(fā)病率。研究認(rèn)為：維生素B12缺乏，可使體內(nèi)轉(zhuǎn)鈷胺結(jié)構(gòu)和作用改變，進(jìn)而導(dǎo)致免疫球蛋白生成衰竭，抗病能力減弱，嚴(yán)重時(shí)會(huì)引起神經(jīng)細(xì)胞的損害。英國一項(xiàng)研究表明，加大維生素B和葉酸的攝入有利于避免早發(fā)性癡呆。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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