痛風(fēng)患者一般能喝牛奶,低脂或脫脂牛奶更適合。牛奶屬于低嘌呤食物,不會顯著增加血尿酸水平,且可能有助于尿酸排泄。
牛奶中的乳清蛋白和酪蛋白可能促進(jìn)尿酸排泄,乳制品攝入與痛風(fēng)發(fā)作風(fēng)險降低存在一定關(guān)聯(lián)。低脂或脫脂牛奶脂肪含量較低,更適合痛風(fēng)患者控制體重。牛奶富含鈣質(zhì)和維生素D,有助于改善骨質(zhì)疏松等痛風(fēng)常見并發(fā)癥。建議每日攝入250-300毫升牛奶,分次飲用更利于營養(yǎng)吸收。
全脂牛奶脂肪含量較高,過量飲用可能影響代謝,建議選擇低脂產(chǎn)品。部分痛風(fēng)合并高脂血癥患者需控制乳制品攝入總量。乳糖不耐受患者可選擇無乳糖牛奶或酸奶替代。牛奶不能替代藥物治療,急性發(fā)作期仍需規(guī)范用藥。飲用牛奶后出現(xiàn)關(guān)節(jié)不適者應(yīng)暫停并就醫(yī)評估。
痛風(fēng)患者日常需限制高嘌呤食物攝入,保持每日2000毫升以上飲水量。建議定期監(jiān)測血尿酸水平,避免劇烈運動和關(guān)節(jié)受涼。急性發(fā)作期應(yīng)臥床休息并抬高患肢,疼痛緩解后逐步恢復(fù)低強度運動。牛奶可作為蛋白質(zhì)補充來源,但需與其他飲食調(diào)整和藥物治療相結(jié)合。
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