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草魚的營養(yǎng)價值

草魚是最常見的一種魚，它生產(chǎn)速度快，食性比較簡單。草魚的味道鮮美，它的刺也比鯉魚的少，所以它深受人們的喜愛。草魚不僅好吃，它的營養(yǎng)還很豐富，它含有很高的維生素，鈣，鐵，鋅和脂肪酸。接下看看草魚的營養(yǎng)價值都有什么吧。

草魚的營養(yǎng)價值
　　1、含有豐富的不飽和脂肪酸，對血液循環(huán)有利，是心血管病人的良好食物。
　　2、含有豐富的硒元素，經(jīng)常食用有抗衰老、養(yǎng)顏的功效，而且對腫瘤也有一定的防治作用。
　　3、對于身體瘦弱、食欲不振的人來說，草魚肉嫩而不膩，可以開胃、滋補。
　　4、草魚味甘性溫，有平肝、祛風、泊痹、暖胃、中平肝、祛風等功能，是溫中補虛的養(yǎng)生食品。草魚有利于血液循環(huán)，對心血管病人很有益處。
　　5、草魚有抗衰老、養(yǎng)顏的功效，可以防治腫瘤。動物實驗表明，草魚膽有明顯降壓、祛痰及輕度鎮(zhèn)咳的作用。草魚膽雖可治病，但膽汁有毒，食用須慎重。
　　草魚的營養(yǎng)價值特別高，它不但含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，還含有一多種礦物質(zhì)和維生素，人們食用以后可以調(diào)節(jié)身體內(nèi)部的鉀鈉平衡，可以預防高血壓也能預防身體水種，對促進人類身體發(fā)育有很大的好處。
　　草魚這種魚類中含有大量的不飽和脂肪酸，這種物質(zhì)可以清理人體血液中的膽固醇，軟化血管，也能促進血液循環(huán)，更能預防血管老化，平時食用可以保護人類的心腦血管，也能減高血脂和動脈硬化以及冠習病和中風等常見疾病的發(fā)生。

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