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魚肚的營養(yǎng)價(jià)值

魚肚中含有膠原蛋白、維生素、氨基酸、多糖物質(zhì)、礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)物質(zhì)，營養(yǎng)價(jià)值含量高，可以適量食用。

1.膠原蛋白：魚肚的膠原蛋白含量十分豐富，可以促進(jìn)皮膚彈性、減少皺紋、美容養(yǎng)顏等。

2.維生素：魚肚中含有維生素B12，適量食用可以加強(qiáng)腦與神經(jīng)功能，保護(hù)紅細(xì)胞健康。

3.氨基酸：魚肚中還含有豐富的氨基酸，而氨基酸是人體所需的一種非常重要的營養(yǎng)成分，被人體吸收后，可以促進(jìn)人體內(nèi)免疫球蛋白的合成，還能提高人體內(nèi)免疫細(xì)胞的活性。

4.多糖物質(zhì)：魚肚的多糖物質(zhì)含量非常豐富，不僅具有免疫調(diào)節(jié)、抗氧化、促進(jìn)組織修復(fù)的功效，還能增強(qiáng)身體體質(zhì)、為身體補(bǔ)充能量。

5.礦物質(zhì)：魚肚中還含有鐵、鋅、鈣等豐富的礦物質(zhì)成分，適量吃有助于維持骨骼健康，提高身體免疫力。

魚肚雖好，但不可過量食用，否則可能會(huì)引起消化不良、尿酸升高等癥狀。此外，對(duì)魚肚過敏者不宜食用，以免出現(xiàn)過敏反應(yīng)。如果吃魚肚后出現(xiàn)不適癥狀，建議及時(shí)去正規(guī)醫(yī)院就診。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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