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營養(yǎng)代謝缺乏的病因是什么

蛋白質(zhì)能量營養(yǎng)不良顯示出身體內(nèi)能量和蛋白質(zhì)的可利用量或吸收量不足。微量養(yǎng)分營養(yǎng)不良顯示出一些必需營養(yǎng)素的可利用量不足，例如身體內(nèi)少量而不可或缺的維生素和微量元素。微量養(yǎng)分缺乏導(dǎo)致各種各樣的疾病和削弱身體的正常功能。

維生素B1缺乏與多種神經(jīng)精神障礙有關(guān)，它所引起的嚴重的典型的神經(jīng)精神綜合征是腳氣病(beriberi)和Wernicke腦病。其病理變化主要從乳頭體下丘腦中腦導(dǎo)水管到第四腦室和小腦皮質(zhì)等處出現(xiàn)左右對稱性血管周圍內(nèi)皮細胞肥厚散發(fā)性出血等，并出現(xiàn)智力障礙；如涉及網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)則出現(xiàn)意識障礙；當維生素B1缺乏伴發(fā)糖代謝障礙時可出現(xiàn)腦水腫。神經(jīng)癥狀是由于維生素B1缺乏時腦和脊髓充血水腫、變性等所造成上述改變以周圍神經(jīng)最為顯著，四肢神經(jīng)膈神經(jīng)末端顱神經(jīng)及迷走神經(jīng)終末支等也較易受累，常出現(xiàn)末梢神經(jīng)炎眼球震顫眼球運動障礙、共濟失調(diào)、偶有視網(wǎng)膜出血等上述嚴重病例現(xiàn)已較少見。

煙酸缺乏伴發(fā)精神障礙又稱糙皮病或陪拉格拉(Pellagra)病造成煙酸缺乏的原因很多，如食物攝入不足、慢性酒精中毒和長期腹瀉等煙酸缺乏可導(dǎo)致大腦皮質(zhì)、白質(zhì)腦垂體細胞基底神經(jīng)節(jié)以及脊髓后束和側(cè)束變性而引起精神障礙。有人則認為煙酸是一種多甲基受體，其缺乏可導(dǎo)致兒茶酚胺甲基化產(chǎn)物增多從而出現(xiàn)精神障礙。

近年來有報道，葉酸和維生素B12缺乏可能在一些精神疾病中起主導(dǎo)作用，在抑郁癥和類似精神分裂癥疾病中已證實了葉酸的作用葉酸缺乏在老年精神障礙患者可能與癡呆有關(guān)。

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