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谷雨話飲食

谷雨時節(jié)桃花正在開放，人稱這時候的雨水為桃花雨或桃花泛，綿綿細雨降臨，雨水明顯增多有利于植物茁壯生長。自谷雨節(jié)起氣溫回升速度加快，豐沛的雨水使初插的秧苗、新種的作物得以灌溉滋潤，也恰適五谷得以生長的好時光，農(nóng)事忙碌與此開始了。

正如古語講的三候：“一候蘋始生;二候鳴鳩拂其羽;三候為戴任降于桑?！笔钦f谷雨后，雨水量增多，浮萍開始生長，接著布谷鳥提醒人們開始播種了，然后是桑樹上還是見到了戴勝鳥。

谷雨時節(jié)隨著降雨增多，空氣中的濕度逐漸加大，氣溫早晚溫差仍是明顯，人體要順應自然環(huán)境的變化調(diào)養(yǎng)身體。在飲食上要注重祛風除濕、強筋骨、溫氣血。在推薦二道菜肴供參考。

(一)糖醋姜蛋

原料：雞蛋兩個;生姜100g;

輔料：糖醋鹽調(diào)味即可。

方法：生姜洗凈切成碎末，隨后放入雞蛋，拌勻。入鍋炒熟，再放入糖醋鹽調(diào)味出鍋即食。

功效：驅(qū)風散寒。溫中健胃，解表解毒。

貼示：陰虛內(nèi)熱、目赤盜汗等癥慎用。

建議：早餐食用更佳。

(二)姜蜜乳膏

原料：牛乳250ml、生姜汁200ml、鮮梨汁200ml、白蘿卜汁100ml、蜂蜜150ml

方法：將牛乳、生姜汁、鮮梨汁、白蘿卜汁溫和煮制成膏，放涼加入蜂蜜。每時早晚各服用25ml。

功效：散寒化痰、潤肺益氣。

貼示：適用于久咳體虛，體弱寒涼者。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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