秋冬季節(jié)氣溫越來(lái)越低，人體的免疫力也隨著降低，尤其中老年人，容易舊病復(fù)發(fā)。因此，秋冬保健成為當(dāng)務(wù)之急。寒冷的日子里，怎樣的飲食才合理、營(yíng)養(yǎng)、健康，如何預(yù)防常見(jiàn)疾病?

進(jìn)入秋冬季高發(fā)的疾病很多，比如流行性感冒、流行性腮腺炎、心腦血管疾病等。接種疫苗和用藥物預(yù)防的同時(shí)，要注意飲食起居。

首先，衣著要注意保暖。但如果氣溫不驟降，不要輕易"全副武裝"。中醫(yī)古籍《黃帝內(nèi)經(jīng)》曰："冬三月，早臥晚起，必待日光，此冬氣之應(yīng)養(yǎng)藏之道也"。冬令宜適當(dāng)早睡晚起，養(yǎng)陰藏神，使翌日勞作精力充沛。 "晚起"是說(shuō)冬夜較漫長(zhǎng)，不必天沒(méi)亮就匆匆起床，但并非倡導(dǎo)早晨睡懶覺(jué)，清晨多是天高氣爽，空氣清新，是一日當(dāng)中最為舒適的時(shí)候，利于收斂神氣，使肺不受秋燥的損害，保持充沛的活力。

"民以食為天"，飲食調(diào)理對(duì)身體的保健功效同樣不可忽視。遵循季節(jié)變換的規(guī)律，科學(xué)進(jìn)食，由內(nèi)而外地調(diào)養(yǎng)，這就是"食療"的功效。皮膚與口角干燥、口舌生瘡、咳嗽、毛發(fā)脫落等現(xiàn)象，這些現(xiàn)象常被稱(chēng)為"秋燥"現(xiàn)象。當(dāng)出現(xiàn)此種狀況時(shí)，可適當(dāng)選服些滋陰潤(rùn)肺的補(bǔ)品或藥粥。

如沙參、百合、銀耳、芝麻加粳米、冰糖適量煮粥，早晚服食，潤(rùn)肺生津，養(yǎng)陰清燥。時(shí)刻多補(bǔ)充水分及水溶性維生素B和C，多吃水果與綠葉蔬菜;不要過(guò)量吃瓜果，因?yàn)槿菀讐亩怯謸p傷脾胃;少用蔥、姜、蒜、韭菜、辣椒等的溫燥熱食物，以防溫病熱癥。

進(jìn)入冬季應(yīng)早睡晚起，日出而作，保證充足的睡眠;飲食可適當(dāng)多吃牛羊肉、烏雞、鯽魚(yú)，多飲豆?jié){、牛奶，多吃蘿卜、青菜等。冬季宜食粥：麥片粥-養(yǎng)心除煩;蘿卜粥-消食化痰;山藥粥-補(bǔ)肺益胃;核桃粥-養(yǎng)陰固精;玉米粥調(diào)中開(kāi)胃;紅薯粥-滋補(bǔ)肝腎。冬季遵循少食咸，多食苦的原則!冬為腎經(jīng)旺盛之時(shí)，腎主咸，心主苦，咸味吃多會(huì)減弱心中陽(yáng)氣，所以應(yīng)多食苦味食物助陽(yáng)氣。

冬天手腳冰冷的女性不要吸煙，避免攝入過(guò)多咖啡、可樂(lè)等，多吃溫?zé)岬幕钛澄?，多穿保暖衣服做暖身運(yùn)動(dòng)。

冬季容易皮膚干燥的人，洗澡次數(shù)不宜太頻，不要用香皂洗澡，水溫不要太高，用含有滋潤(rùn)成分的浴液，洗后應(yīng)涂抹凡士林之類(lèi)的保濕潤(rùn)膚膏。

冬令養(yǎng)生歌：冬令進(jìn)補(bǔ)忌過(guò)量，補(bǔ)充水分要經(jīng)常。起居作息順自然，老幼早臥晚起床。冬練日出最佳時(shí)，霧中練身不提倡。逢九一只雞，來(lái)年好身體!但雞肉進(jìn)補(bǔ)時(shí)注意：公雞肉溫補(bǔ)作用較強(qiáng)，適合陽(yáng)虛氣弱患者;母雞肉適合產(chǎn)婦、年老體弱及久病體虛者。