唐代藥王孫思邈在《干金要方》卷二十四中,專門討論過食治,他說:“為醫(yī)者,當(dāng)曉病源,知其所犯,以食治治之,食療不愈,然后命藥?!彼@話不難理解,意思是說治病先得找根源,找準病因以后先食療,食療不管用了,再換用性味更烈的藥物。
所以,吃出來的病還能吃回去,這句話在某種條件下是正確的。而且,該怎么吃,也是有講究的。雖說中醫(yī)“寒者熱之,熱者寒之”的治療原則廣為人知,但這并不是說你體質(zhì)虛寒就得天天吃辣椒糾正。我們同一個小區(qū)的一位姑娘,光看臉上的痘痘,你會以為她還在青春期。為了那張臉,她也不知道花了多少錢,買各種護膚品、祛痘膏,一概不管用。能管用才怪,她原本就是北方姑娘,在北京那種干燥的氣候下,還無辣不歡,菜里只要沒有辣椒,就覺得沒滋沒味。天天這樣吃,能不長痘痘嗎?在別人的提醒下,她意識到了這個問題。姑娘嘛,都愛美,為了臉她決定委屈一下嘴?!俺岳苯凡皇菬釂?那就吃點涼的?!庇谑?,她開始每天吃綠豆,綠豆芽、綠豆湯、綠豆粉,外加用綠豆粉敷面膜,就為了早日滅火。效果怎么樣呢?火沒滅下去,還傷了脾胃,所以很不情愿地來找我討藥吃。我問了問她的情況,雖然臉上起痘,但手腳卻冰涼,明明就是“其寒假熱”,哪能天天吃綠豆啊?
而且,即便真的是熱性體質(zhì),也不能這么吃。得先把熱性的食物停掉,多吃五谷雜糧等性味平和的食物調(diào)養(yǎng)著,然后在這個基礎(chǔ)上,適當(dāng)吃一些涼性食物,中和一下。否則,你體內(nèi)原本燃燒著一團火,你猛地澆上一盆冰水,那滋味,你自己想想看吧。
不過,盡管是“食療”,只要有“療”,就跟“醫(yī)治”有關(guān),就不是隨隨便便進行的。醫(yī)生的優(yōu)勢體現(xiàn)在,看過很多病人,經(jīng)驗豐富,而且所掌握的知識能夠讓醫(yī)生從全局看問題,不會頭痛就醫(yī)頭而不管腳。所以,想要把吃出來的病吃回去,也不是想當(dāng)然就能吃回去的,還是需要更專業(yè)的指導(dǎo)。
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