我國是食道癌的高發(fā)區(qū),每年都有許多人死于食道癌,食道癌的發(fā)病年齡多在40歲以上,男性多于女性,但近年來40歲以下發(fā)病者有增長趨勢。研究發(fā)現(xiàn),食道癌的發(fā)生與亞硝胺慢性刺激、炎癥與創(chuàng)傷,遺傳因素以及飲水、糧食和蔬菜中的微量元素含量有關(guān),那么如何飲食能有效預(yù)防食道癌呢?
不吸煙、不飲烈性酒,多補(bǔ)充人體所需的微量元素;多吃蔬菜水果,增加對維生素c的攝入;不吃發(fā)霉變質(zhì)食物;防止水源污染、改善水質(zhì);不吃過熱、過燙食物,喝茶、喝粥以50攝氏度以下為好;吃肉不要過多,因肉中脂肪含量高,可以多吃些魚、蝦以滿足機(jī)體對蛋白質(zhì)的需求。
發(fā)霉的米、面、花生等食物中含有致癌的黃曲霉素,一旦發(fā)現(xiàn),應(yīng)棄之不吃;做米飯、煮粥之前要把米淘洗干凈,以減少霉變對身體的損害;水缸里的存水應(yīng)當(dāng)隔2~3天更新一次,不要總留存根,因?yàn)榇媪粼诟椎椎某练e物中的細(xì)菌可使水中的硝酸鹽還原成致癌的亞硝酸鹽;不要圖便宜買不新鮮或腐爛的蔬菜和水果;咸菜、咸肉等食物中含有致癌物質(zhì)亞硝酸鹽,應(yīng)少吃;熏烤的魚、肉、香腸等食物中含有致癌的煙焦油,應(yīng)少吃;多吃富含纖維素的食物,如芹菜、韭菜、鮮棗、紅薯等。
0次瀏覽 2025-07-11
0次瀏覽 2025-07-11
0次瀏覽 2025-07-11
0次瀏覽 2025-07-11
0次瀏覽 2025-07-11
0次瀏覽 2025-07-11
0次瀏覽 2025-07-11
0次瀏覽 2025-07-11
0次瀏覽 2025-07-11
0次瀏覽 2025-07-11
0次瀏覽 2025-07-11
0次瀏覽 2025-07-11
0次瀏覽 2025-07-11
656次瀏覽 2023-07-26
0次瀏覽 2025-07-11
0次瀏覽 2025-07-11
0次瀏覽 2025-07-11
0次瀏覽 2025-07-11
0次瀏覽 2025-07-11
694次瀏覽 2023-08-28
0次瀏覽 2025-07-11
0次瀏覽 2025-07-11
3915次瀏覽 2024-11-25
3917次瀏覽 2025-02-06
4016次瀏覽 2024-12-10
4013次瀏覽 2025-02-09
3949次瀏覽 2024-12-19
支氣管出現(xiàn)炎癥治療期間怎樣注意飲食
1個(gè)問答
皮膚骨髓纖維化飲食療法有效嗎
1個(gè)問答
如何預(yù)防視網(wǎng)膜脫離?
1個(gè)問答
支氣管出現(xiàn)炎癥一般應(yīng)注意哪些飲食
1個(gè)問答
支氣管有炎癥日常怎樣注意飲食
1個(gè)問答
支氣管發(fā)現(xiàn)炎癥喉嚨痛飲食注意點(diǎn)是什么
1個(gè)問答
28個(gè)月大的孩子的飲食和營養(yǎng)的問題
1個(gè)問答
切除胃息肉后應(yīng)該注意哪些飲食方面的問題
1個(gè)問答
支氣管有炎癥診治期飲食注意哪些點(diǎn)
1個(gè)問答
唐氏綜合癥的飲食禁忌是什么?
1個(gè)問答