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螃蟹的營養(yǎng)價值及功效

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螃蟹，又稱蟹類、軟甲動物、節(jié)肢動物，是生活中一種常見的食物，味道鮮美，營養(yǎng)價值豐富，還有增強體質、清熱解毒、促進傷口愈合等功效。具體分析如下：

一、營養(yǎng)價值

螃蟹味道鮮美并且營養(yǎng)價值高，含有豐富的優(yōu)質蛋白，氨基酸、維生素以及鋅、鈣、鉀、鐵、硒等礦物質。

二、功效

1.增強體質：螃蟹含有大量營養(yǎng)成分，有很好的滋補作用，可以為人體提供充分營養(yǎng)，有利于維持身體健康。

2.清熱解毒：螃蟹性寒，具有清熱解毒的功效，能夠有效緩解身體上火、清除體內濕熱之氣等癥狀。螃蟹中的精氨酸參與身體能量代謝，能促進機體能量平衡，有利于身體毒素排出。

3.促進傷口愈合：螃蟹中含有大量優(yōu)質蛋白與氨基酸，可以提高淋巴細胞免疫力、能夠促進傷口愈合、抗感染。手術后或者受傷的人可以食用螃蟹，有利于傷口恢復。

注意，食用螃蟹要注意適量，避免食用過量引起身體不適。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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