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紫紅薯的功效與作用

紫薯具有的功效與作用非常的多，比較常見的幾個功效是能夠幫助通腸潤便，而且還能夠幫助美容養(yǎng)顏，此外還具有保護(hù)肝臟和心臟的作用。另外的話，因?yàn)闊崃勘容^低，能夠具有減肥的作用。如果經(jīng)常使用紫薯和維生素等這些物質(zhì)的話，還起到抗癌的效果。

紫紅薯是生活中比較常見的一個食材，很多時候大家都會用紫紅薯來進(jìn)行使用。使用的方法也比較多，有的是蒸著吃，有的是用來做面團(tuán)。那么紫紅薯的功效與作用到底有哪些呢？對人體有哪些好處呢？下面一起來看一下。
　　1、具有幫助通便的作用
　　經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)紫紅薯里面含有的膳食纖維比較多，這種成分能夠幫助促進(jìn)腸道蠕動，同時還能夠幫助糞便軟化起到通便的效果。主要是因?yàn)樽鲜砝锩娴葮游镔|(zhì)比較豐富，除了含有蛋白質(zhì)之外還含有淀粉或者是維生素以及礦物質(zhì)等等。尤其是含有硒元素和花青素這兩種物質(zhì)對于身體的調(diào)理作用非常明顯。如果有便秘的情況，可以適當(dāng)?shù)亩喑砸恍┳鲜?。吃完還具有保健作用，吃了紫薯之后能夠幫助治療一些疾病。
　　2、具有延緩衰老，美容養(yǎng)顏的作用
　　經(jīng)過了解紫薯里面的硒元素和花青素這兩種活性的物質(zhì)，本身具有比較強(qiáng)的抗氧化作用。通過對人體機(jī)體的進(jìn)行作用，能夠幫助去除比較多的自由基，從而避免它們過度氧化，在一定程度上能夠起到延緩衰老，美容養(yǎng)顏的效果。但是需要注意的是，平常生活中還應(yīng)該注意飲食的豐富多樣性，不能單純的只吃紫薯。其它的高纖維食物也要適當(dāng)?shù)亩喑砸恍?br/>　　3、具有保護(hù)肝臟的作用
　　紫薯里面含有的花色苷能夠幫助抑制體內(nèi)的四氧化碳，從而避免對身體造成損害，達(dá)到保護(hù)肝臟的目的。而且紫薯的排毒作用也比較明顯，能夠幫助排出身體內(nèi)的毒素，在一定程度上能夠減輕肝臟的負(fù)擔(dān)和壓力。還能起到保護(hù)心臟的作用，因?yàn)楹械暮}卜素與葉酸等物質(zhì)相互作用在一起之后能夠保護(hù)心血管，防止心血管疾病的出現(xiàn)。

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