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阿膠是什么

生活中好多女性，都比較喜歡阿膠，因為阿膠不僅可以補血，還有養(yǎng)顏的功效。阿膠是由驢皮經(jīng)過加工制成的，從化學(xué)成分上來說，阿膠是由多種膠原，以及其他水解產(chǎn)物所合成的。阿膠具有益智健腦、緩延衰老、強筋健骨、提高免疫力等多種功效和作用。

相信大家經(jīng)常在電視上，看到關(guān)于阿膠的廣告，也知道阿膠對女性有很多好處，是補血圣品，如果出現(xiàn)貧血癥狀的話，平時多吃些阿膠，有很好的補血效果，不過也不能一次性吃太多，容易上火，那么大家有沒有想過，為什么阿膠具有補血功效，阿膠是什么？
　　阿膠是由驢的皮干燥后，然后經(jīng)過煎煮濃縮，制成的一個固體膠。它是將驢皮漂白后去毛，然后切皮，洗凈以后分次的煎煮，合并濾液濃縮變成一個膏狀物，然后切塊就可以得到的。
　　從化學(xué)成分上來說，它是由多種的膠原，以及其他水解產(chǎn)物所合成的，水解當中產(chǎn)生多種的氨基酸，其中賴氨酸10%、精氨酸7%、組氨酸2%左右。從氨基酸的產(chǎn)生來看，阿膠其實跟明膠相類似。
　　從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)上來分析，阿膠基本上就是水煮驢皮，因為其中的蛋白質(zhì)含量，在60%到85%之間，含有七種人體必需氨基酸。另外，它還含有鐵、銅、鋅、錳等20多種，人體需要的微量元素。
　　阿膠的功效作用
　　1、益智健腦：阿膠中含有的多種有效成分，可以緩解學(xué)習(xí)緊張情緒，使大腦和全身得到充分休息，有利于提高體質(zhì)，強身壯神，精力旺盛。阿膠中含有小子活性肽，能增強機體記憶力和提高識別能力，有較強抗疲勞作用。
　　2、緩延衰老：阿膠含有明膠原、骨膠原、蛋白質(zhì)以多種微量元素，多種氨基酸等。這些都是人體營養(yǎng)重要物質(zhì)，有明顯抗衰老、延年益壽作用。
　　3、強筋健骨：阿膠補血液，血能養(yǎng)筋，液能潤滑關(guān)節(jié)，充實骨髓、脊髓、腦髓，故能強筋健骨，流利關(guān)節(jié)，抗御風濕的傷害。
　　4、提高免疫力：阿膠對年老體弱，久病體虛，易患感冒等體質(zhì)下降者，有較好的治療和預(yù)防作用，使免疫力增強，疾病減少。

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