菠蘿可以在剝皮后直接食用,但是為了殺菌并使味道更好,可以將菠蘿浸泡在鹽水或水中一段時間。少量食用不會有明顯的上火癥狀,但如果攝入量過大,或者連續(xù)吃幾天菠蘿,就會導(dǎo)致不同程度的上火癥狀,這也與個人體質(zhì)有一定的關(guān)系。
菠蘿是我們?nèi)粘I钪械某R姷囊环N水果,營養(yǎng)價值非常高,很多人都喜歡它酸甜可口的味道,但遵循飲食規(guī)則,我們知道很多食物是不能過量食用的,菠蘿也是如此,因為菠蘿比較酸,吃多了容易刺激腸胃,那么吃菠蘿上火嗎?
菠蘿是一種熱的水果,吃得太多時會上火。特別是在春季的干燥季節(jié),人們?nèi)菀装l(fā)熱和干燥。這時吃菠蘿更容易引起山火。每次吃菠蘿的量應(yīng)控制在菠蘿的五分之一以內(nèi)。如果菠蘿比較大,應(yīng)控制在1/6以內(nèi)。菠蘿不應(yīng)該連續(xù)吃三天以上,否則會有不同程度的上火癥狀出現(xiàn)。
一些對菠蘿過敏的人在吃菠蘿后會引起過敏反應(yīng)。菠蘿中含有一種蛋白酶,一些體質(zhì)較弱的人容易對這種物質(zhì)產(chǎn)生過敏反應(yīng)。為了避免這種危害,最簡單和傳統(tǒng)的方法是將其浸泡在鹽水中約30分鐘,然后浸泡在冷水中,這可以防止過敏,還能使菠蘿更甜。
菠蘿具有強化胃和助消化,補益脾胃,清胃,止渴的功效。菠蘿的誘人香氣來自丙烯酸丁酯的成分,刺激唾液分泌,促進食欲。菠蘿含有很多的草酸,過量食用對胃有害。因此,應(yīng)該適度食用,不應(yīng)該吃得太多,雖然它味道鮮美,但吃多了對健康有影響。
雖然菠蘿味道鮮美,但非常酸,因此不適合每個人。低血壓和內(nèi)臟下垂的人應(yīng)盡可能少吃菠蘿,以免加重病情。對寒冷體質(zhì)和體弱的女性朋友應(yīng)控制攝入量。那些太瘦或想要體重增加的人不應(yīng)該多吃。同時,患有潰瘍病,腎病和凝血病的人不要吃菠蘿。
吃菠蘿時,建議不要空腹吃,并且在吃菠蘿時必須去除果皮,清洗干凈。如果患有牙周炎,牙齒潰瘍或口腔黏膜潰瘍和胃病等疾病時,可能會在吃菠蘿后出現(xiàn)過敏反應(yīng),如腹痛,腹瀉和嘔吐等癥狀。
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