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菠菜不能和什么一起吃

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菠菜最好不要和黃瓜放在一起，這兩種東西放在一起會影響身體吸收營養(yǎng)，也不要和鈣片一起吃，菠菜和鈣片在一起會形成草酸鈣，甚至?xí)T發(fā)結(jié)石。如果將菠菜和黃豆放一起吃，那么就會導(dǎo)致銅代謝不暢。

菠菜是一種營養(yǎng)較為豐富的蔬菜，無論是老人還是小孩都很適合吃菠菜。菠菜里面有大量的抗氧化劑和膳食纖維，而且吃菠菜還可以補充微量元素，比如說鉀元素。但是吃菠菜也要注意飲食搭配，那么菠菜不能和什么一起吃？菠菜具體有哪些功效和作用呢？
　　一、菠菜不能和什么一起吃
　　1.黃瓜
　　如果將菠菜和黃瓜放在一起吃的話，那么菠菜中的維生素c就會被黃瓜破壞，黃瓜中的營養(yǎng)也沒有辦法正常被身體吸收。這兩種東西放在一起吃，會使身體吸收到的營養(yǎng)成分大大減少，不利于身體消化吸收。
　　2.鈣片
　　菠菜和鈣放在一起吃的話，就會影響鈣的吸收。因為菠菜里面的草酸較為豐富，如果和鈣結(jié)合的話就會變成沉淀，長時間下去還會形成結(jié)石。這樣是很不利于胃腸道健康的。
　　3.黃豆
　　菠菜和黃豆放在一起吃的話，那么就會導(dǎo)致銅代謝不暢，這樣身體多余的重金屬就沒有辦法排除，會嚴重影響身體健康。如果要一起吃的話，最好隔兩三個小時。
　　二、菠菜有什么功效和作用
　　1.促進發(fā)育
　　青少年多吃一些菠菜是可以有效促進身體發(fā)育的。因為菠菜里面含有大量的胡蘿卜素和維生素a，經(jīng)常吃菠菜就可以促進骨骼生長，還能提高免疫力。
　　2.美容養(yǎng)顏
　　菠菜含有大量的抗氧化劑，它可以促進細胞增殖。經(jīng)常吃菠菜的話，就可以延緩皺紋出現(xiàn)，用菠菜汁洗臉還能讓皮膚光滑。
　　3.保護視力
　　菠菜中所含的營養(yǎng)成分可以預(yù)防視網(wǎng)膜退化，所以它可以起到保護視力的作用。適當(dāng)吃一些菠菜還可以預(yù)防近視。

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