消化不良的原因 專家教你安全有效的調理法
隨著生活水平的提高，人們的飲食也越來越豐盛，經常的大吃大喝。在這個時候通常會引起一些胃部疾病，其中消化不良就是最常見的了。那么出現(xiàn)消化不良怎么辦？如何調理消化不良呢？
消化不良的原因
生理因素
專注咀嚼消化從咀嚼開始。食物分子愈小，就愈容易消化，養(yǎng)分也愈容易吸收；咀嚼的時間愈長，口腔所分泌的酵素和唾液就愈多，可減少胃部負擔。
最后，咀嚼時間愈長，會讓我們愈有飽足感，因為它會激活腦部神經，讓人覺得吃飽了，因此嚼愈多體重就愈減愈多！
生理因素的另一個重要因子是纖維。飲食中纖維量若不足，食物就無法順利排出腸道，一旦停留過久會因細菌和酵母發(fā)酵導致消化不良，出現(xiàn)便秘。如果您的纖維攝取量夠高，就會發(fā)現(xiàn)自己每餐飯后一定會排便，所以如果您一天只有一次，表示您飲食需要增加纖維量了！
如果一天排便不到一次，最好避免攝取含麩質的精致淀粉類?；旧?，所有用白面粉作成的東西，包括面包、餅干、蛋糕和面條等，都應避免食用，全麥面包雖然還好，但便秘者最好完全避免食用小麥制品。
飲食因素
食物下肚后就是胃的工作了。要有健康的胃，就必須明白它的運作原則，順勢而行。
許多人的胃酸不是太多、就是太少。最好的解決辦法就是改變飲食：早餐不吃甜食或純淀粉類，改吃蛋白質、蔬菜或水果，淀粉類則只吃粗谷類。
這種吃法背后的道理很簡單：就是把蛋白質和淀粉類分開來，吃大魚大肉的話，淀粉類就少吃一點；吃面條等淀粉類食物的話，就少吃蛋白質。建議您不僅早餐這樣吃，最好每一餐都這樣吃。
油脂非常難消化，不過卻是健康的必要元素，尤其是那些荷爾蒙有問題的人。最難消化的油是經過煎、炒、炸或烤等高溫處理的油。冷壓橄欖油、葡萄籽油和各種低溫處理的油，是最好消化的油，而且最好是生食。
消化不良的調理方法
黨參鳙魚湯。鮮鳙魚1500克，黨參30克，料酒、食鹽、大蔥、生姜、草果、陳皮、桂皮、植物油、雞湯適量。先將黨參、草果、陳皮、桂皮、姜洗凈，裝入紗布袋扎口；將鳙魚去鰓、內臟，洗凈后下油鍋稍煎；鍋中倒入雞湯，加入藥包和蔥、料酒、食鹽，煮至魚肉熟爛后，揀去蔥、藥包即可。
功效：本湯具有扶脾養(yǎng)胃、補中益氣、健身強體之功效。
木瓜排骨湯。鮮木瓜1個，花生仁150克，豬排骨500克，紅棗9枚，以及食鹽、味精適量。鮮木瓜去皮、子，洗凈切厚片；花生用清水浸泡30分鐘；排骨洗凈剁成小塊，紅棗去核，洗凈。將上述原料全部放入沙鍋中，加清水適量，用大火煮沸后，再改用小火燉3小時，加入食鹽、味精調味即可。
功效：本湯具有清熱潤燥、健脾通便之功效。
功效：本湯有溫中暖胃、散寒止痛之功效。
羊肉暖胃湯。鮮羊肉500克，生姜3片，香附子9克，香砂仁9克，食鹽、味精少許。鮮羊肉切成大塊，過沸水后與生姜片、香附子、香砂仁一起放入沙鍋中，加清水2000毫升，用小火燉3小時后，加入食鹽、味精調味即可。
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