吃豬油可以預防心腦血管疾病嗎？心腦血管疾病的飲食原則
多吃豬油不能預防心腦血管疾病。
若想預防心腦血管疾病，則應清淡飲食，盡量選擇高蛋白質、高維生素、低鹽、低脂的食物，可適當進食含脂肪少而含蛋白質高的魚類、去皮的禽類、瘦肉、豆類等，適當多吃新鮮的蔬菜和水果，同時忌食高脂、高膽固醇、高糖、高鹽食物以及刺激性飲品等。
而豬油是從豬肉（肥肉）中提煉出來的，其所含熱量較高，特別是脂肪、碳水化合物膽固醇、鈉等成分的含量均相對較高，膳食纖維含量較低。過量攝入容易導致血脂、血壓升高，從而不利于心腦血管疾病的預防，甚至會增加心腦血管疾病的患病風險。
豬油營養(yǎng)成分（每100g含量）
能量
827(千卡)
高
碳水
7.2(克)
中
膽固醇
110(毫克)
中
脂肪
88.7(克)
高
鈉
138.5(毫克)
中
不溶性膳食纖維
0(克)
低
宜食食物
蔬菜水果肉蛋奶主食水產(chǎn)堅果豆制品
西紅柿、鮮黃瓜、南瓜、冬瓜、油菜
慎食食物
肉蛋奶主食零食類飲料類油炸食物腌制食物熏烤食物
豬肥肉、奶油、黃油、豬油
更多建議
預防心腦血管疾病應注意以下幾點：
1、防止栓塞。血管尤其是冠狀動脈冬季寒冷時容易收縮、痙攣，發(fā)生供血不足，并可能導致栓塞，要十分注意保暖。
2、患者不宜晨練。因為睡眠時,人體人體各神經(jīng)系統(tǒng)處于抑制狀態(tài),活力不足,晨起時突然大幅度鍛煉,神經(jīng)興奮性突然增高,極易誘發(fā)心腦血管疾病,冬季應該注意這個問題。
3、進補要適度。我國民間素有冬季進補的習慣，冬季人們運動本來就少，加之大量進補熱性食物和滋補藥酒，很容易造成血脂增高，誘發(fā)心腦血管疾病，因此冬季進補一定要根據(jù)個人的體質進行。
4、心態(tài)平衡。情緒激動是心腦血管病的大忌，冠心病、高血脂患者尤其要放寬胸懷，不要讓情緒起伏太大。
5、適當運動。心腦血管患者不是不能運動，而是要適當運動，運動量減少也會造成血流緩慢，血脂升高。要合理安排運動時間和控制好運動量。冬季要等太陽升起來之后再去鍛煉，此時，溫度回升，可避免機體突然受到寒冷刺激而發(fā)病。
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