多少大卡等于一斤脂肪？怎樣避免肥胖癥的發(fā)生？
大多數(shù)人害怕再次肥胖，會(huì)想減肥，但減肥效果不是很好，所以他們應(yīng)該注意吃一些低脂食物，以避免體內(nèi)脂肪堆積過(guò)多，是飯后做更多的體育鍛煉，這也是減肥的好方法，避免肥胖的發(fā)生。
卡路里(簡(jiǎn)稱卡路里，縮寫(xiě)為cal)，由英文Calorie它被定義為在一個(gè)大氣壓下提高1克水1攝氏度所需的熱量；卡路里(calorie)它是一個(gè)能量單位，在營(yíng)養(yǎng)測(cè)量和健身手冊(cè)中仍被廣泛使用。焦耳是國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的能量單位(joule)。焦耳作為食物熱量的法定單位，在歐洲廣泛使用，而在美國(guó)則使用熱量。焦耳雖然是中國(guó)大陸和臺(tái)灣省的法定單位，但由于其傳統(tǒng)，卡路里在中國(guó)大陸和臺(tái)灣省仍被廣泛使用。
卡路里是一個(gè)能量單位。我們經(jīng)常把卡路里和食物聯(lián)系起來(lái)，但實(shí)際上它們適用于任何含有能量的物質(zhì)。
簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，1卡路里的能量或熱量可以在大氣壓下將1克水的溫度升高1攝氏度。1卡路里大約等于4.186焦耳(焦耳是物理學(xué)中常用的能量單位)。
我們大多數(shù)人把卡路里和我們吃或喝的東西聯(lián)系起來(lái)，比如"這瓶汽水含有200卡路里"。事實(shí)上，食品包裝上列出的卡路里是大卡，也被記錄為大寫(xiě)字母C，1大氣壓下的1000克水相當(dāng)于1400克.5攝氏度提高到15攝氏度.5攝氏度所需的熱量大約等于4186焦耳的內(nèi)能。
(1000卡路里=1大卡)。因此，事實(shí)上，這種汽水含有20萬(wàn)卡路里（但別擔(dān)心，這也適用于鍛煉——當(dāng)你慢跑2公里燃燒100卡路里時(shí)，它意味著10萬(wàn)卡路里）。在英文中，"calorie"(首字母小寫(xiě))表示卡路里等于4.186焦耳，"Calorie"(首字母大寫(xiě))表示大卡，約等于4186焦耳。
由于科學(xué)家后來(lái)發(fā)現(xiàn)水在不同溫度下的比熱容不同，因此衍生出以下不同的定義：
"平均卡路里":將1克水壓在1大氣壓下℃提升到100℃每度熱量平均值約為4.190焦耳。
"4度卡路里":將1克水在1大氣壓下由3.5℃提升到4.5℃所需的熱量。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)用的"15度卡路里":將1克水壓在1大氣壓下.5℃提升到15.5℃所需的熱量約為4.1855焦耳。
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