燉魚膠的功效與作用 燉魚膠的適宜人群和禁忌人群
關(guān)鍵詞：
魚膠
吃燉菜膠1止血，主要機(jī)理是燉菜膠激活血小板，同時(shí)增強(qiáng)凝血因子的功能，食用后明顯縮短出血時(shí)間，減少出血量，縮短凝血時(shí)間
補(bǔ)腎益精
燉魚膠性平，味甘，入腎.肝經(jīng)，食用具有良好補(bǔ)腎作用的燉魚膠是蛋白質(zhì)含量非常豐富的食物，含有約85%的蛋白質(zhì)，因此食用后可以為精子合成提供原料的燉魚膠中含有鋅
增強(qiáng)體質(zhì)
燉肉膠中蛋白質(zhì)含量豐富，在抑制自由基損傷細(xì)胞的同時(shí)，為身體提供豐富的氨基酸等成分，促進(jìn)抗體合成，增強(qiáng)體液免疫強(qiáng)度的燉肉膠中含有豐富的金屬離子，吃能增強(qiáng)骨頭的強(qiáng)度，所以吃燉肉膠能增強(qiáng)體質(zhì)。
美容養(yǎng)顏
燉肉中含有的蛋白質(zhì)和脂溶性維生素a.維生素e等，具有抵抗自由基的作用，可以防止自由基攻擊細(xì)胞導(dǎo)致皮膚細(xì)胞老化、損傷，維生素a和維生素e可以使皮膚光滑，調(diào)節(jié)油脂平衡
保護(hù)胃部
燉魚膠中含有豐富的蛋白質(zhì)和脂溶性維生素A和維生素E，可以增強(qiáng)胃粘膜的抵抗力，防止胃出血等不適的情況，還可以將重金屬離子包裹住，防止其損傷胃部，因此吃燉魚膠可以保護(hù)胃部。
燉魚膠的適宜人群和禁忌人群
適宜人群
燉魚膠營養(yǎng)豐富，食用具有止血.補(bǔ)腎益精.增強(qiáng)體質(zhì)等功效，對(duì)于一般人群來說均可食用，尤其適宜病后出血不止.腰膝酸軟.精力不足等人群食用。
禁忌者
燉魚膠溫暖，最近肝火旺盛。急性炎癥期間最好不要吃，不要加重病情。另外，燉魚膠有止血作用，女性在月經(jīng)期間也不能吃，不要影響正常的月經(jīng)量。
燉魚漿的方法
材料:魚漿50克，棗7個(gè)，銀耳一半(1人的量)。
做法
1.先軟化魚膠，約2小時(shí)，用剪刀剪成條狀，清洗棗銀耳。
2.將魚膠.棗.銀耳一起放入燉鍋中，加入適當(dāng)?shù)乃?，隔水?小時(shí)左右。
3.燉后加入少許糖或冰糖調(diào)味，就可以享受這種滋補(bǔ)的燉菜。
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