牛奶對BB來說不好消化嗎

網(wǎng)民:另一個人說牛奶是最硬的,孩子最難消化,應(yīng)該給孩子吃面條和粥,說牛奶不好消化。
單晉平:看誰消化不好,牛奶里有什么?無論是配方奶粉還是先天奶粉,它和其他東西有什么區(qū)別?
網(wǎng)民:我認為接近牛奶的東西容易消化。
單晉平:牛奶首先是液體,其次是蛋白質(zhì)豐富,牛奶是高蛋白質(zhì),蔬菜是蔬菜類,含有膳食纖維等物質(zhì),蔬菜水果有很多維生素。米面是碳水化合物。動物油、脂肪油是高卡路里的食物,幾乎沒有蛋白質(zhì),幾乎沒有微量元素礦物質(zhì)。
在我們吃的食物中,營養(yǎng)價值最高的是蛋白質(zhì)最高的。我們可以認為牛奶是固體肉,營養(yǎng)價值很高。但是,我們認為這個東西很硬,消化不好,是因為我們漢族祖先一代習(xí)慣以碳水化合物為中心,我們認為米面容易消化,容易吸收,我們祖先一代吃,大人累月吃,我們以碳水化合物為中心吃,有些民族和我們不同,少數(shù)民族吃肉多,也是為了適應(yīng)吃肉的環(huán)境生活環(huán)境,包括習(xí)慣,影響人的基因表現(xiàn),他容易消化吸收肉,但我們不行,孩子和我們不一樣。孩子出生時可塑性非常強,你把他放在藏族里,他和藏族人一樣吃肉。你送他去美國,整天吃漢堡,肯德基。但是,他在漢族人的圈子里生活,他每天都受你的影響,他經(jīng)常吃什么,腦功能強化,他什么也不吃,這個功能萎縮,最后為了適應(yīng)這個生活環(huán)境,他必須區(qū)分一些功能的強弱。
我們漢族的消化米面功能的強,這是身體的一種反應(yīng)。孩子需要發(fā)育,發(fā)育需要什么?米面能發(fā)育嗎?油能發(fā)育嗎?蔬菜水果能發(fā)育嗎?因為蛋白質(zhì)太少,所以生命的基本物質(zhì)是蛋白質(zhì),所有的器官沒有蛋白質(zhì)構(gòu)成。所以一定要提供足夠的蛋白質(zhì)。正常人平均每天每個人每公斤提供需要一克蛋白質(zhì),孩子需要兩克甚至三克四克??茨愠允裁礃拥哪?,蛋白質(zhì)的質(zhì)量怎么樣。他需要的意思是生理上需要提供這些消化酶,我需要成長,但我沒有消化這種食物的基本能力,那是怎么成長的呢?這是必然的。事實上,你提到的問題是你認為他不能消化,而不是孩子不能消化。孩子現(xiàn)在的問題一定與飼養(yǎng)問題有關(guān)。
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