果(蔬)汁及果(蔬)汁飲料是一種以水果或蔬菜或其濃縮原漿為原料，經(jīng)過預(yù)處理、榨汁、調(diào)配、殺菌、無菌罐裝或者熱罐裝的可以直接飲用的果、蔬汁及其飲料產(chǎn)品，不包括果汁含量小于5%的果味飲料。

對(duì)于2歲以下的孩子，不要喝太多果汁。否則，會(huì)影響銅和鈣的吸收。服用抗生素前后2小時(shí)內(nèi)不要喝果汁，因?yàn)楣?尤其是新鮮果汁)中富含的果酸會(huì)加速抗生素溶解，降低藥效。

消費(fèi)者在選擇水果(蔬菜)汁飲料時(shí)，要根據(jù)果汁的含量、純度、水果種類來判斷營(yíng)養(yǎng)，一般混合果汁營(yíng)養(yǎng)更全面。消費(fèi)者還應(yīng)根據(jù)自己的需要選擇不同規(guī)格的產(chǎn)品，因?yàn)楣嬃洗蜷_包裝后要盡快飲用完。