小周的故事

小周是一個(gè)害羞溫柔的少年，但對(duì)食物有非常堅(jiān)決的要求:牛肉、紅燒肉等咬硬食物都拒絕，刀豆和白菜以外的蔬菜都拒絕，骨頭和刺的肉菜都拒絕。在如此嚴(yán)格的三拒絕要求下，周先生和同齡的孩子在一起的時(shí)候，總是看起來那么薄弱，讓父母心碎。

轉(zhuǎn)學(xué)思南路幼兒園3周后，周先生和孩子們一起愉快地吃飯，挑食的缺點(diǎn)變好了。然后回家，小飯也總是吃得很干凈，吃完后用紙巾涂油嘴，放椅子。

哇！幼兒園真的很厲害嗎？

怎么樣？你不相信嗎？那么，耳朵是虛的，眼睛是真的，一起進(jìn)入思南路幼兒園吧。

飲食名片

凌晨，彬彬纏著祖母去幼兒園。到了幼兒園，彬彬直接沖到快樂園的餐廳，小心地從口袋里拿出涂著花綠色的美麗卡片，欣賞后，插入飲食選擇袋的自助區(qū)后面的小袋，滿足了臉。

本來，那張卡是彬彬?yàn)樽约盒略O(shè)計(jì)的飲食名片。沒聽說過吧。幼兒園里的孩子就有了自己的“名片”，而且每一張都是孩子自己設(shè)計(jì)制作的，上面有小朋友的名字、頭像和喜歡的花紋圖案。

每周五，孩子們都要拿自己的名片，選擇下周的飲食區(qū)。嘿！嘿！嘿！還有我的午餐由我決定的姿勢(shì)。

快樂園餐廳

彬彬選擇的自助區(qū)只是快樂園餐廳的一部分。快樂園餐廳，顧名思義，就是讓每個(gè)孩子都能快樂地吃飯。為了滿足孩子的多種需求，快樂園餐廳創(chuàng)造了豐富多彩的飲食環(huán)境。友愛區(qū)、休閑區(qū)、便當(dāng)區(qū)和自助區(qū)——真的是午餐、大名堂難怪幼兒園老師是最有創(chuàng)造力的職業(yè)。

進(jìn)入友愛區(qū)吃飯，可以邀請(qǐng)小班的弟弟妹妹。當(dāng)然，這件事可不能“一廂情愿”，一定要征得弟弟妹妹的同意后才行哦！拉著弟弟妹妹的小手走進(jìn)友愛區(qū)，是不是一下子感覺自己長(zhǎng)大了許多呢？別忘了。整個(gè)飲食過程，你必須做好榜樣。弟弟妹妹的眼睛很明亮呢。

休閑區(qū)真的很休閑-不僅可以和同伴一邊聊天一邊吃飯，還可以享受小服務(wù)生的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，不是很好嗎？不過，千萬要記得跟“小小服務(wù)生”說聲“謝謝”，他們可是犧牲了自己的進(jìn)餐時(shí)間為大家服務(wù)的，而且非常盡心盡力?？?！端餐，收盤，一招一式，真專業(yè)！

什么？這個(gè)在哪里？有的孩子用筷子，有的孩子用刀叉(塑料)，有各種各樣的盤子、杯子、勺子，而且都很可愛！哦，這是便當(dāng)區(qū)啊。老師為好奇心寶寶設(shè)置的。在這里，孩子們不僅可以學(xué)會(huì)使用各種各樣的餐具，還可以立即活學(xué)活用教授課堂的飲食禮儀。難怪每個(gè)人都吃得那么成就感！在

的想象中，自助區(qū)是最自由的吧。想吃什么就吃什么，有點(diǎn)吵鬧。而且，很多孩子為了拿自己喜歡的菜而爭(zhēng)奪，成為一團(tuán)吧不敢再往下想了，還是親眼看一下吧。沒想到，一切都是那么井井有條——飯、菜、水果、點(diǎn)心、用餐工具都由保育員事先放置妥當(dāng)，孩子們按照順序一一獲取。真是難以想象！之后，第一次哄騙自助餐后，老師引導(dǎo)孩子們制定了飲食規(guī)則。哈哈！自己制定的規(guī)則總是難道不遵守嗎？

郭老師評(píng)價(jià):

飲食環(huán)境多樣性的價(jià)值是

一、接近兒童生活經(jīng)驗(yàn)的飲食區(qū)分和命名意義的餐桌，使兒童滿足需求，正確評(píng)價(jià)自己的飲食行為，體驗(yàn)正確的行為和滿意的飲食結(jié)果。

二、幼兒自由結(jié)伴，增強(qiáng)交往合作意識(shí)，在選擇同伴、共同吃飯、遵守餐桌要求的過程中，表現(xiàn)出彼此謙虛、協(xié)商、秩序、關(guān)心、體察他人的良好感情。

三、活動(dòng)讓幼兒了解餐桌禮儀，遵守社交場(chǎng)合的共同規(guī)則，培養(yǎng)自我約束和自主選擇的良好氣質(zhì)和文明行為。

情感溫度計(jì)

餐廳墻面周圍貼了很多溫度計(jì)，紅，高低錯(cuò)落，裝飾嗎？錯(cuò)了！錯(cuò)了！這是一種特殊的溫度計(jì)，不是體溫，而是感情，孩子們和保育員阿姨之間的感情。感情是怎樣衡量的呢？其實(shí)很簡(jiǎn)單。如果在用餐過程中沒有任何麻煩的育嬰師阿姨，可以在用餐后用紅色水筆涂抹，提高溫度計(jì)。不要輕視這個(gè)格子。吃飯前，保育員阿姨必須把自己的飲食工具一個(gè)接一個(gè)地放在一起。吃完飯后，把自己吃的剩馀殘?jiān)蓛?。真的很難啊

而且，這些美麗的感情溫度計(jì)都是孩子們自己設(shè)計(jì)的！先在明亮的彩紙上畫溫度計(jì)的形狀，然后裁剪，標(biāo)上格子。最重要的是，溫度計(jì)上必須粘上自己設(shè)計(jì)的小標(biāo)志，以免張冠李戴。

一周后，大家總結(jié)一下。根據(jù)情感溫度計(jì)選擇禮儀示范員，也可以佩戴餐桌和餐桌的標(biāo)志你很生氣嗎？那么，讓我們做一個(gè)示范表演——————————————————之后，他們優(yōu)雅地落座，輕輕地拿起餐具，一口一口地吃了起來。在需要同伴幫助傳遞餐具時(shí)，輕聲地使用禮貌用語。吃完后，擦干凈小嘴，并收拾好餐具。桌子上還很干凈。整個(gè)過程，那么安靜，那么怡然，看得小朋友們熱烈地拍起手來。

郭老師點(diǎn)評(píng)：

各種有趣的評(píng)比活動(dòng)的價(jià)值在于：

一、進(jìn)餐前后的料理、整理是孩子十分喜愛的動(dòng)手操作過程。孩子的動(dòng)手過程也是學(xué)會(huì)安排、解決問題和體驗(yàn)成功的教育契機(jī)，養(yǎng)成孩子為整潔舒適的環(huán)境付出勞動(dòng)的好品質(zhì)。

二、餐前餐后的餐桌整理，讓孩子理解快樂的飲食也要履行自己的責(zé)任，形成認(rèn)真負(fù)責(zé)的好品質(zhì)。

三、評(píng)價(jià)活動(dòng)是兒童行為的指導(dǎo)，培養(yǎng)兒童尊重他人勞動(dòng)，感謝自己服務(wù)的成年人的有情行為，通過形象的評(píng)價(jià)方式，鼓勵(lì)幼兒對(duì)正確行為的堅(jiān)持。

郭宗莉