酒精可以使胃黏膜糜爛。

酒精對胃黏膜的損害是一個直接的化學性損傷過程。當酒精進入胃內，其高濃度的乙醇成分會直接破壞胃黏膜表面的黏液-碳酸氫鹽屏障，這個屏障是保護胃壁免受胃酸和消化酶侵蝕的第一道防線。屏障受損后，胃黏膜上皮細胞便暴露在高酸環(huán)境中。同時，酒精本身能刺激胃壁細胞分泌更多的胃酸，并可能促進胃蛋白酶原的激活，進一步增強了消化液對胃黏膜的腐蝕能力。這種直接的化學刺激會導致胃黏膜上皮細胞發(fā)生變性、壞死和脫落，形成肉眼可見的充血、水腫、點狀出血乃至片狀的糜爛面，這在醫(yī)學上稱為急性酒精性胃炎或胃黏膜糜爛。長期或大量飲酒，這種損傷會反復發(fā)生，可能從可逆的糜爛發(fā)展為慢性的炎癥，甚至增加其他胃部疾病的風險。

胃黏膜糜爛后，日常護理至關重要。應立即停止飲酒，避免再次刺激。飲食上應選擇溫和、無刺激、易消化的食物，如小米粥、爛面條、蒸蛋羹等，少量多餐，避免過饑過飽。避免攝入辛辣、過酸、過甜、油炸、堅硬及過燙的食物。同時，注意休息，減輕精神壓力，因為情緒緊張也會影響胃腸功能。如果出現(xiàn)腹痛加劇、黑便、嘔血等報警癥狀，必須立即就醫(yī)，在醫(yī)生指導下進行規(guī)范治療，可能包括使用保護胃黏膜、抑制胃酸的藥物，并完善胃鏡檢查以明確損傷程度。