切辣椒后手部灼痛可通過冷水沖洗、酸性溶液中和、油脂溶解、局部冷敷、外用藥物緩解。辣椒中的辣椒素刺激皮膚神經(jīng)末梢是主要原因。

1、冷水沖洗：

立即用流動冷水沖洗患處15-20分鐘，低溫能暫時麻痹痛覺神經(jīng)并減緩辣椒素擴散。避免使用熱水，高溫會促進毛孔擴張加重灼燒感。沖洗后輕輕拍干水分，勿用力擦拭造成二次刺激。

2、酸性溶液中和：

用食醋或檸檬汁浸泡棉球擦拭皮膚，弱酸性環(huán)境能分解堿性辣椒素。將白醋與水按1：1比例混合后浸泡5分鐘效果更佳。此法適用于無明顯皮膚破損的情況，接觸黏膜需立即用清水沖洗。

3、油脂溶解：

橄欖油或食用油涂抹后輕輕按摩，脂溶性辣椒素可被油脂帶走。重復(fù)2-3次后用溫和洗手液清潔，避免油脂殘留堵塞毛孔。此方法對指甲縫等頑固殘留區(qū)域特別有效。

4、局部冷敷：

用紗布包裹冰塊間接冷敷10分鐘/次，間隔2小時重復(fù)。低溫能收縮血管減輕紅腫，但需防止凍傷。冷藏的酸奶或牛奶濕敷兼具降溫與蛋白質(zhì)中和雙重作用。

5、外用藥物緩解：

爐甘石洗劑涂抹可收斂鎮(zhèn)靜，苯佐卡因軟膏能阻斷痛覺傳導(dǎo)。嚴重灼燒感可在醫(yī)生指導(dǎo)下使用氫化可的松乳膏。避免抓撓防止繼發(fā)感染，出現(xiàn)水皰需就醫(yī)處理。

處理辣椒前佩戴乳膠手套是最有效預(yù)防措施。接觸辣椒后勿揉眼或觸碰敏感部位，衣物單獨清洗避免交叉污染。日?？蓛?%碳酸氫鈉溶液作為應(yīng)急中和劑，廚房常備蘆薈膠有助于皮膚修復(fù)。長期頻繁接觸者建議使用含維生素E的護手霜增強皮膚屏障功能，飲食中增加歐米伽3脂肪酸攝入可降低炎癥反應(yīng)。若48小時后疼痛持續(xù)或出現(xiàn)皮疹、化膿等異常情況，需及時至皮膚科就診排除過敏或感染可能。