兒童腸炎怎么食療

兒童腸炎可通過調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)、補(bǔ)充水分、食用易消化食物、增加益生菌攝入、避免刺激性食物等方式進(jìn)行食療。兒童腸炎通常由病毒感染、細(xì)菌感染、飲食不當(dāng)、免疫力低下、腸道菌群失衡等原因引起。
兒童腸炎發(fā)作期間應(yīng)減少固體食物攝入,改為少量多餐的流質(zhì)或半流質(zhì)飲食??蓪⒋竺装境上≈啵^濾米湯后少量多次喂食。隨著癥狀緩解,逐漸過渡到軟爛面條、蒸蛋羹等低纖維食物。恢復(fù)期可嘗試蘋果泥、香蕉等低渣水果,幫助補(bǔ)充鉀離子。
腹瀉會(huì)導(dǎo)致大量水分和電解質(zhì)丟失,需要及時(shí)補(bǔ)充口服補(bǔ)液鹽??蛇x用標(biāo)準(zhǔn)配方的口服補(bǔ)液鹽散,按說明書用溫開水沖泡。若無補(bǔ)液鹽,可自制糖鹽水,每500毫升溫開水中加入1.75克食鹽和10克白糖。每次腹瀉后補(bǔ)充50-100毫升液體,分次少量飲用。
選擇低脂低纖維的烹飪方式,如蒸煮燉等。推薦胡蘿卜泥、土豆泥等根莖類蔬菜,其含有的果膠能吸附腸道毒素。去皮去籽的熟南瓜、冬瓜等瓜類蔬菜富含水分且容易消化。蛋白質(zhì)來源優(yōu)先選擇嫩豆腐、魚肉等低脂優(yōu)質(zhì)蛋白。
發(fā)酵乳制品如無糖酸奶含有活性乳酸菌,能幫助恢復(fù)腸道菌群平衡??蛇x擇添加雙歧桿菌的嬰幼兒配方酸奶,常溫放置至適宜溫度后食用。傳統(tǒng)食物如米湯、面湯放涼后表面形成的膜層含有天然益生元,可適量保留食用。
急性期需禁食含乳糖的普通奶粉、高糖飲料及果汁。避免粗纖維蔬菜、堅(jiān)果、全麥?zhǔn)称返入y消化食物。油炸食品、辛辣調(diào)料、冷飲等會(huì)刺激腸黏膜加重炎癥?;謴?fù)期添加新食物應(yīng)從單一品種開始,每2-3天引入一種,觀察耐受情況。
家長需密切觀察兒童精神狀態(tài)和尿量,若出現(xiàn)持續(xù)發(fā)熱、嘔吐物帶血、腹瀉次數(shù)超過每日8次或出現(xiàn)脫水癥狀,應(yīng)立即就醫(yī)?;謴?fù)期飲食應(yīng)循序漸進(jìn),2周內(nèi)避免高脂高糖飲食。日常注意餐具消毒和手部清潔,生熟食品分開處理,冰箱食物充分加熱后食用。適當(dāng)補(bǔ)充維生素A、鋅等營養(yǎng)素有助于腸黏膜修復(fù)。
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