膿毒性血栓患者的飲食應該注意什么

膿毒性血栓患者飲食需以低脂、高蛋白、易消化為主,避免高鹽高糖及刺激性食物。主要原則包括控制鈉鹽攝入、補充優(yōu)質(zhì)蛋白、增加膳食纖維、限制飽和脂肪、保證水分充足?;颊呖赡芤蚋腥鞠脑黾踊蛭改c功能受損,需調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)以支持治療。
每日鈉攝入量應控制在3克以內(nèi),避免腌制食品、加工肉類等高鈉食物。膿毒癥常伴隨血管通透性增加,過量鈉鹽可能加重組織水腫。烹飪時可使用檸檬汁、香草等替代部分食鹽,監(jiān)測尿量及下肢水腫情況。
選擇魚肉、雞胸肉、大豆等低脂蛋白來源,每日攝入量按1.2-1.5克/公斤體重計算。感染狀態(tài)下機體分解代謝亢進,需預防負氮平衡。急性期可選用乳清蛋白粉補充,但腎功能不全者需調(diào)整用量。
每日攝入25-30克膳食纖維,優(yōu)先從燕麥、南瓜、西藍花等獲取??鼓委熎陂g可能引發(fā)胃腸出血,水溶性纖維可保護黏膜。腹瀉患者需暫時減少粗纖維攝入,改為蘋果泥等低渣食物。
禁用動物油脂、奶油及油炸食品,烹調(diào)油每日不超過25克。血栓形成與炎癥反應相關(guān),ω-3脂肪酸(如深海魚)可適量補充。合并胰腺炎時需嚴格采用無油飲食,靜脈營養(yǎng)過渡。
無禁忌癥時每日飲水1500-2000毫升,發(fā)熱期間每升高1℃體溫增加200毫升。慎用濃茶咖啡等利尿飲品,監(jiān)測中心靜脈壓指導補液。胃腸功能衰竭者需通過腸內(nèi)營養(yǎng)制劑維持水電解質(zhì)平衡。
患者應分5-6次少量進食,烹飪方式以蒸煮燉為主。治療初期推薦流質(zhì)或半流質(zhì)飲食,逐步過渡至普食。合并糖尿病者需同步控制碳水化合物流速,使用抗生素期間避免含酪胺食物。定期檢測前白蛋白、轉(zhuǎn)鐵蛋白等營養(yǎng)指標,重癥患者建議營養(yǎng)科會診制定個體化方案。居家護理時注意餐具消毒,生熟食材分開處理以預防二次感染。
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