據(jù)美國每日健康網(wǎng)報道,通過長期研究,美國羅馬琳達(dá)大學(xué)研究人員的最新研究成果表明,經(jīng)常吃以下10種食物可以有效防止體內(nèi)膽固醇的上升。
蘋果:含有豐富的果膠、纖維素和維生素c,具有非常好的降脂作用。如果每天吃兩個蘋果,堅持一個月,大多數(shù)人血液中的低密度脂蛋白膽固醇(對心血管有害)會降低,對心血管有益的高密度脂蛋白膽固醇水平則會升高。
茶:含有咖啡因和茶多酚,具有提神、強(qiáng)心、利尿、降脂的功能。經(jīng)常喝茶可以防止人體內(nèi)膽固醇升高。
胡蘿卜:含有豐富的果膠酸鈣,與膽汁酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)后便。身體發(fā)生膽汁酸必須使用血液中的膽固醇,降低血液中膽固醇的水平。
玉米:富含鈣、磷、硒、卵磷脂、維生素e等,具有降低血清膽固醇的作用。
牡蠣:鋅和?;撬嶝S富,特別是?;撬岽龠M(jìn)膽固醇分解,有助于降低血脂水平。
杏仁:膽固醇水平正常或稍高的人,可以用杏仁代替飲食中的低營養(yǎng)密度食品,達(dá)到降低血液膽固醇、保持心臟健康的目的。
海帶:含有豐富的?;撬?,含有降低血壓和膽汁膽固醇的食物纖維褐藻酸,抑制膽固醇的吸收,促進(jìn)排泄。
大蒜:能減少肝臟合成膽固醇。每天只要吃三瓣蒜,就能有效降低有害膽固醇的水平,提高有益膽固醇,降低心臟病的發(fā)病率。
牛奶:含鈣多,可抑制體內(nèi)膽固醇合成酶的活性,減少人體膽固醇的吸收。
橘子:含有豐富的維生素c,多吃可以提高肝臟的解毒能力,加速膽固醇的轉(zhuǎn)化,降低血脂。