腸炎通常由細菌感染、病毒感染、寄生蟲感染、藥物刺激及自身免疫反應等原因引起。

1、細菌感染：

沙門氏菌、志賀氏菌及大腸桿菌等致病菌通過污染食物或水源進入腸道，破壞腸黏膜屏障并釋放毒素。細菌性腸炎常表現(xiàn)為突發(fā)腹痛、水樣便及發(fā)熱，需通過糞便培養(yǎng)確診，輕癥可口服補液鹽，重癥需靜脈注射抗生素。

2、病毒感染：

輪狀病毒、諾如病毒等通過糞口途徑傳播，侵襲小腸上皮細胞導致吸收功能障礙。病毒性腸炎多見于嬰幼兒，典型癥狀為噴射狀嘔吐與蛋花湯樣便，治療以補液和蒙脫石散等腸道黏膜保護劑為主。

3、寄生蟲感染：

阿米巴原蟲、賈第鞭毛蟲等寄生蟲通過生食或接觸污染水源侵入結腸。阿米巴腸炎特征為果醬樣黏液血便，賈第蟲感染則引發(fā)慢性腹瀉伴脂肪瀉，確診需糞便鏡檢，治療需甲硝唑等抗原蟲藥物。

4、藥物刺激：

長期服用非甾體抗炎藥如阿司匹林會抑制前列腺素合成，削弱腸道黏膜防御能力。藥物性腸炎表現(xiàn)為隱痛與黑便，需停用致病藥物并改用質子泵抑制劑如奧美拉唑保護胃腸黏膜。

5、自身免疫反應：

克羅恩病和潰瘍性結腸炎屬于免疫系統(tǒng)異常攻擊腸道組織的慢性炎癥。特征為反復腹痛、血便伴體重下降，結腸鏡檢查可見鋪路石樣改變或連續(xù)性潰瘍，需長期使用美沙拉嗪或糖皮質激素控制。

預防腸炎需注重飲食衛(wèi)生，避免生冷食物與不潔飲水，處理食材前充分洗手。急性期選擇低渣飲食如米湯、軟面條，緩解期逐步增加蒸蛋、嫩葉蔬菜等易消化食物。規(guī)律進行散步等低強度運動有助于促進腸道蠕動恢復，出現(xiàn)持續(xù)發(fā)熱、血便或脫水癥狀時應及時就醫(yī)。