十二指腸炎飲食方面需要注意什么
十二指腸炎患者飲食需注意避免刺激性食物、規(guī)律進(jìn)食、選擇易消化食物、控制進(jìn)食量、補(bǔ)充必要營(yíng)養(yǎng)。
1、避免刺激性食物：
辛辣、過(guò)酸、過(guò)甜或油炸食品可能刺激十二指腸黏膜，加重炎癥反應(yīng)。辣椒、咖啡、濃茶、碳酸飲料等需嚴(yán)格限制。烹調(diào)方式宜采用蒸煮燉，避免煎炸燒烤。
2、規(guī)律進(jìn)食習(xí)慣：
每日定時(shí)定量進(jìn)餐可減少胃酸對(duì)十二指腸的侵蝕。建議采用少量多餐制，每日5-6餐，每餐間隔2-3小時(shí)。避免暴飲暴食或長(zhǎng)時(shí)間空腹?fàn)顟B(tài)。
3、選擇易消化食物：
優(yōu)先選擇低纖維、低脂的細(xì)軟食物，如米粥、面條、嫩豆腐、雞蛋羹等。粗纖維蔬菜需切碎煮爛，肉類(lèi)選擇去皮去筋的瘦肉并充分燉煮至軟爛。
4、控制單次進(jìn)食量：
每餐控制在七分飽可減輕消化道負(fù)擔(dān)。過(guò)量進(jìn)食會(huì)導(dǎo)致胃酸分泌增加，加重十二指腸負(fù)擔(dān)。餐后保持直立姿勢(shì)30分鐘，避免立即平臥。
5、補(bǔ)充必要營(yíng)養(yǎng)素：
適量增加優(yōu)質(zhì)蛋白如魚(yú)肉、蛋類(lèi)、豆制品攝入，促進(jìn)黏膜修復(fù)。維生素A、C、E及鋅等營(yíng)養(yǎng)素對(duì)消化道黏膜具有保護(hù)作用，可通過(guò)深色蔬菜、水果、堅(jiān)果等食物補(bǔ)充。
十二指腸炎患者日常可適量飲用溫?zé)岬拿诇蚺悍?，具有保護(hù)胃黏膜作用。烹飪時(shí)可添加少量姜汁或山藥泥，有助于消化吸收。餐間可咀嚼無(wú)糖蘇打餅干中和胃酸。避免睡前3小時(shí)進(jìn)食，睡眠時(shí)適當(dāng)墊高床頭。保持心情愉悅，避免精神緊張誘發(fā)癥狀加重。癥狀持續(xù)或加重時(shí)應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行規(guī)范治療。
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